{"id":12775,"date":"2023-03-31T10:21:06","date_gmt":"2023-03-31T08:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/qui-som\/"},"modified":"2023-11-07T10:34:25","modified_gmt":"2023-11-07T09:34:25","slug":"quienes-somos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/quienes-somos\/","title":{"rendered":"QUI\u00c9NES SOMOS"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\tSiguiendo las ra\u00edces familiares\t\t\t<\/h3>\n\t\t

Joan Castell\u00e0 viene de familia campesina y se ha dedicado a hacer agricultura ecol\u00f3gica desde 1992, siendo una parte activa del sector. Fue de los pioneros en Catalu\u00f1a en consolidar un sistema de servicio a domicilio de cajas de verdura y fruta y ha provisto de verdura la tienda durante estos a\u00f1os. Ahora va pasando el relevo a su hijo Nil.<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tUn relevo generacional en el huerto y la cocina\t\t\t<\/h3>\n\t\t

Nil desde peque\u00f1o ha ido al huerto con su padre y tiene curiosidad. Estudi\u00f3 cocina y alimentaci\u00f3n consciente en IVATENA (Instituto Valenciano de Terapias Naturales), y agricultura en la Escuela Agraria de Amposta, adem\u00e1s de otras formaciones y cursos monogr\u00e1ficos tanto de cocina como de agricultura. Siempre est\u00e1 listo para aplicar novedades en sus \u00e1mbitos de trabajo que son el huerto y el obrador.<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tPasi\u00f3n por la salud y la alimentaci\u00f3n consciente\t\t\t<\/h3>\n\t\t

Isaura, interesada en la alimentaci\u00f3n y en la cocina, estudi\u00f3 diet\u00e9tica naturista y oriental en el centro IFS Roger de Ll\u00faria de Barcelona con Olga Cuevas y biococina y alimentaci\u00f3n consciente en la escuela Thuban de Madrid, adem\u00e1s de otros cursos monogr\u00e1ficos. Tiene inter\u00e9s en la salud y en las plantas medicinales. Se dedica desde hace mucho tiempo a atender a los clientes de la tienda y del bar.<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\tNos centramos en la alimentaci\u00f3n y en las personas\t\t\t<\/h3>\n\t\t

Belinda, interesada en la alimentaci\u00f3n y en las personas, tambi\u00e9n ha estudiado en el IFS Roger de Ll\u00faria, vinculada desde hace tiempo al mundo natural y de la restauraci\u00f3n, es la \u00faltima incorporaci\u00f3n al equipo de la tienda.<\/p>\n\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\tALIMENTACI\u00d3N ECOL\u00d3GICA\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\tD\u00d3NDE ESTAMOS\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\tQU\u00c9 HACEMOS\t<\/h3>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t<\/a>\n\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1992 Siguiendo las ra\u00edces familiares Joan Castell\u00e0 viene de familia campesina y se ha dedicado a hacer agricultura ecol\u00f3gica desde 1992, siendo una parte activa del sector. Fue de los pioneros en Catalu\u00f1a en consolidar un sistema de servicio a domicilio de cajas de verdura y fruta y ha provisto de verdura la tienda durante […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-12775","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12775","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12775"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12889,"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12775\/revisions\/12889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ekoboalimentacio.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}